豆芽木耳煲

魚高湯500㏄,黃豆芽20公克,大白菜20公克,黑木耳10公克,大黃瓜30公克,青花菜40公克,香油少許,鹽少許,糖少許,酒少許,白鬍椒粉少許1.取一湯鍋,倒入魚高湯以中火煮開,放入黃豆芽、大白菜、黑木耳煮滾2分鐘。 2.轉小火,加入香油、鹽、糖、酒、白鬍椒粉調味,再放入大黃瓜、青花菜略煮1分鐘即可。

材料:

魚高湯500㏄,黃豆芽20公克,大白菜20公克,黑木耳10公克,大黃瓜30公克,青花菜40公克,香油少許,鹽少許,糖少許,酒少許,白鬍椒粉少許

做法:

1.取一湯鍋,倒入魚高湯以中火煮開,放入黃豆芽、大白菜、黑木耳煮滾2分鐘。
2.轉小火,加入香油、鹽、糖、酒、白鬍椒粉調味,再放入大黃瓜、青花菜略煮1分鐘即可。

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