豆腐餡餃子

菜品特色

北豆腐500克，豬肉餡150克，香菇5朵、蔥、生抽、香油、油、雞精、五香粉、鹽

做法

1、將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，醃製10分鐘

2、香菇切末、蔥、姜切末

3、將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內，拌勻

4、和面一團，餳20分鐘

5、豆腐上鍋蒸15鍾，晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內

6、麵團揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，下鍋煮熟即可

營養價值

營養豐富。