豆腐皮拌萵筍

豆腐皮拌萵筍，由油皮200克，萵筍300克，調料：香油10克，辣椒油10克，味素3克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，醋10克，大蔥3克，姜3克製作而成。

材料:

主料：油皮200克，萵筍300克，調料：香油10克，辣椒油10克，味素3克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，醋10克，大蔥3克，姜3克

做法:

1.豆腐皮切成細絲.
2.姜洗淨去皮切成絲；
3.萵筍削皮洗淨切成細絲用鹽醃一下，擠去水分；
5.紅椒切成細絲，
4.豆腐皮、萵筍紅椒放入盆中，放入姜、蔥、糖、醋、醬油、味素、紅油、香油拌勻裝盤即可。