豆腐泡菜鍋

A白菜泡菜200克（帶湯汁），豆腐600克，蒜末15克 B泡好的冬粉、鮮菇、茼蒿各200克，肉片400克，蔥花10克。 1、豆腐掰小塊。

材料:
A白菜泡菜200克（帶湯汁），豆腐600克，蒜末15克 ，香油30克，清水800-1000克，味口曾45克，紅辣椒粉15克。B泡好的冬粉、鮮菇、茼蒿各200克，肉片400克，蔥花10克。調料柴魚粉10克。
做法:
1、豆腐掰小塊。2、鍋內放入香油，燒至六成熱時放入蒜末小火煸炒出香，加味口曾小火炒香後再放入泡菜、清水小火燒開，放入豆腐、紅辣椒粉、柴魚粉小火燒開即成鍋底。3、將豆腐鍋端上桌，放入泡好的冬粉、鮮菇、茼蒿、肉片，撒蔥花邊煮邊吃。