豆腐奶油

用料

材料	用量
嫩豆腐	200g（400g）
蜂蜜	2大勺（4大勺）

做法

1. 鍋中加水煮沸，放入豆腐，保持水滾開，煮5分鐘（用電磁爐，定時了5分鐘）

2. 撈出豆腐用廚房紙包好，靜置1小時，吸去多餘水分（中途換了幾次廚房紙）

3. 打開廚房紙，將豆腐放入食品料理機，一次加入全部蜂蜜，攪拌成糊狀