豆腐乾炒大肉

瘦肉、韭菜苔、豆腐乾適量；食用油、醬油、澱粉、姜、蒜、料酒適量。 1、所以材料洗淨，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐乾切絲、姜、蒜切絲； 4、放肉絲炒變色，依次加韭菜苔和豆腐乾炒幾分鐘，加入少量醬油即可。

原料：

瘦肉、韭菜苔、豆腐乾適量；

調料：

食用油、醬油、澱粉、姜、蒜、料酒適量。

做法：

1、所以材料洗淨，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐乾切絲、姜、蒜切絲；
2、肉絲先用料酒和澱粉醃幾分鐘；
3、熱鍋倒入適量油炒香姜、蒜；
4、放肉絲炒變色，依次加韭菜苔和豆腐乾炒幾分鐘，加入少量醬油即可。