豆瓣醬燜五花肉

豆瓣醬燜五花肉所屬一款美食之一,主要原料有五花肉,甜面豉醬適量,豆瓣醬適量,大蒜適量等,這道菜非常美味。

材料:

五花肉,甜面豉醬適量,豆瓣醬適量,大蒜適量,蔥適量,蒜頭適量,生抽適量,老抽適量,糖適量

做法:

1.將五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先醃製半個小時。
2.起油鍋、將俺肉里的蒜頭、蔥花爆香,再將五花肉下鍋翻炒。
3.添加適量的水,並加入面豉醬、豆瓣醬悶到肉軟,起鍋前加入大蒜調下味,會香一些。
4.成了。豆瓣醬和面豉醬都有味道,所以不用加鹽,而且量要控制好,味道才OK。

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