簡介
2009年12月15日，前後歷時一年的我國首部豆漿機國家標準正式通過審定，成為推薦性國家標準。
國內生產豆漿機的企業有800多家，其中具有自主品牌的就有100多家。各種型號，各種批次的豆漿機滿天飛，甚至出現了不少山寨機。豆漿機行業在此之前一直處於無標準可循的局面，消費者最為關心的安全問題，主要是依據液體加熱器國家標準及家用電器通用標準進行檢驗。由於國家尚未制定豆漿機的產品標準，也沒有專屬的行業標準，其性能、使用材料、使用壽命長短等標準都是企業自行規定。
全國家用電器標準化技術委員會秘書長、中國家用電器研究院副院長馬德軍表示透露“豆漿機市場越來越大，因此，全國家用電器標準化技術委員會就開始蘊釀製定豆漿機國家標準。2008年9月，全國家用電器標準化技術委員會委託九陽股份擔任豆漿機國家標準起草工作組組長，負責組織成員開展標準制訂工作。”
背景
豆漿機行業亂相呼喚國標出台
近幾年來，家電行業的熱銷帶動了豆漿機等小家電的銷售火爆，特別是三聚氰胺事件以後，消費者對傳統豆漿的關注度進一步上升，豆漿機市場開始迎來了一個新的成長高峰期。據不完全統計，國內豆漿機生產企業達到800多家，其中具有自主品牌的就有100多家，而標準的缺失帶來了行業的無序競爭，各種型號批次的豆漿機滿天飛，甚至出現了不少山寨機。
另外，由於豆漿是中國的特色飲品，因此豆漿機是成千上萬種家電中中國人自己創造的，在世界上也是獨一無二的，因此也無國際標準可依。以前豆漿機企業在生產中採用的安全標準主要參考榨汁機等食品加工機標準，有加熱功能的豆漿機參考飲水機、電飯煲等產品執行的安全要求，但這大大忽視了豆漿機其他更重要的性能，例如粉碎度、出渣率等。全國家用電器標準化技術委員會秘書長馬德軍表示，正是在豆漿市場越來越大，對人民生活影響越來越大的情況下，國標的提出成為一種必然的趨勢。
內容
該豆漿機國標首次明確了豆漿機的分類和命名方式，對豆漿機的粉碎裝置、粉碎度、出渣率等關係到豆漿品質的重要技術指標制定了詳細的參數要求和試驗方法，對豆漿機噪聲、安全、粉碎度、濃度、蛋白含量以及出渣率等硬性指標均做出明確界定。同時該國標還率先將食品衛生安全作為重要組成部分，對豆漿的煮熟度、營養濃度(即固形物含量)等也做出了規定，對各種豆漿機做出的豆漿的營養濃度分級。五大內容
第一，國標首次明確了豆漿機的分類和命名方式。國標出台前，豆漿機行業競爭激烈，新技術、新概念層出不窮，面對無序的分類和命名方式，消費者無法正確識別和判斷。國標通過對目前混亂的分類和命名方式整合統一，為確定產品的性能指標，引導正確消費奠定了堅實的理論基礎。
第二，國標對豆漿機的粉碎裝置、粉碎度、出渣率等關係到豆漿品質的重要技術指標制定了詳細的參數要求和詳盡且易操作的試驗方法。這些指標是豆漿機產品最核心的性能要求，是合格的豆漿機生產出合格豆漿的必備條件。過去由於沒有統一的性能要求，市場上很多不合格的豆漿機致使大豆(資訊,行情)中富含的各類營養得不到充分釋放，甚至有可能影響到豆漿的飲用安全，直接損害了消費者的切身利益。國標的出台將徹底改變這段行業歷史。
第三，國標對豆漿機的最終產出物——豆漿的煮熟度、營養濃度（暨固形物含量）等也做出了規定。好的豆漿機最終必須要通過“是否能製作出好的豆漿”來判定，這些技術指標的確定，引導廣大消費者掌握了識別好豆漿的基本要求。國標通過對各種豆漿機做出豆漿的營養濃度分級，對當前的產品在性能方面進行了細分，制定了合理的判斷依據。
第四，國標首次提出了豆漿機標準負載物——東北標準大豆的概念。好的機器必須要有好的原料作為保障，只有規定統一的大豆指標，才能保證試驗結果的一致性和可操作性，同時也為廣大消費者選擇最佳的豆漿原料指明了正確的方向。
第五，為了對消費者的健康安全提供全方位的保護，國標設定了豆漿機安全、噪聲、洗淨性、衛生要求、製漿時間、耗電量、豆漿機使用壽命問題做出了詳細規定。產品的使用壽命等信息在消費者購買的時候是很難直觀獲得的，正是利用了這樣的條件，大量假冒偽劣、以次充好的豆漿機依靠低價衝擊正規市場，給消費者造成了巨大的經濟損失。只有通過國家標準來統一規範才能保證從技術層面上將這些假冒偽劣，只考慮眼前利益而不顧消費者利益的投機者拒之門外，為行業的發展掃清障礙。
影響
保護消費者這部“很中國”的國家標準無異於為豆漿機消費者打造了一套“護身符”，對消費者分清目前市場上良莠不齊的豆漿機具有指導意義。
“標準的制定有助於保護消費者利益，作為組長單位參與制定豆漿機國標的九陽股份有限公司標準認證部總監彭仁堂說，“國標將豆漿機按做出來的豆漿的營養程度進行了分級，在營養價值、節能標準等方面的差異性做出了明確規定，消費者可以根據豆漿機的分級，做到明明白白消費。”
標準提高帶來行業洗牌
"豆漿機國標的發布，將使所有企業在一個公開公正的環境中競爭，不僅有利於推動企業生產優秀的產品，也有利於行業的發展，更有利於消費者進行辨識"，九陽股份有限公司副董事長黃淑玲說。
從1994年推出第一台豆漿機以來，九陽豆漿機連續15年保持行業領先地位，市場占有率達到80%以上。黃淑玲表示，作為行業的開創者和領導者，九陽推動豆漿機國家標準的制定和實施責無旁貸，公司也將受益有序發展的行業競爭環境。
"豆漿機國標"率先將食品衛生安全作為重要組成部分，對粉碎度、濃度、蛋白含量以及出渣率做出了明確規定，對分類、命名方式進行了統一，同時對節能環保提出更高的要求，功率需要達到170瓦/升。雖然目前這一國標並不是強制採用的標準，是推進性的標準。但中國家用電器研究院院長邴旭衛表示,"隨著標準的統一，行業的門檻將進一步提高，為豆漿機行業的健康發展帶來了一桿標尺，那些只以營利為目的、忽視產品質量的廠商，假冒偽劣和不達標產品都將無立錐之地。"
中國家用電器研究院院長邴旭衛認為，“《豆漿機國家標準》的出台，為豆漿機行業的健康發展帶來了一桿‘標尺’。將促進豆漿機行業整體質量提升，那些只以營利為目的，忽視產品質量的廠商，假冒偽劣和不達標產品都將無立錐之地。”
