食材明細
做法
準備好饅頭自發粉，和過濾出來的豆渣。
把豆渣和饅頭粉混合，不用加水了，因為豆渣有水分在。
使勁揉吧。
放溫暖處發酵，我趕時間，因此把烤箱預熱到100度，然後關掉，把麵團放烤箱裡發酵了，等到你看看麵團噌~的變大了，而且上面有氣孔，那就可以了。
搓成長條，分成小劑子。
擀麵杖擀圓，這步我怎么都做不好，怎么都不圓，將就著用吧。
放上霉乾菜扣肉做餡。
包成包子，包的有點醜。餡沒有了，直接包成饅頭了，做了小魚饅頭（可以藉助模具）。
上鍋蒸，看著變大兩倍的樣子，就是差不多熟了。
熱騰騰的包子和饅頭出爐啦。吃在嘴裡，濃郁的霉乾菜香味中又夾帶著一股淡淡的豆香味，妙不可言啊。以後啥新豐包子，超市里所有的速凍包子，都一邊去。自己動手做美味吧，健康又實惠！
