豆乾炒回鍋肉

【材料】 150公克 10公克

【材　料】 熟五花肉 200公克 五香豆乾 150公克 洋蔥絲 30公克 青蔥段 50公克 辣椒絲 10公克
【調 味 料】 醬油 1大匙 蚝油 1小匙 糖 少許 鹽 少許 米酒 1小匙
如何做豆乾炒回鍋肉的製作方法：
1.熟五花肉切片；豆乾切片後，放入油鍋中炸一下撈出瀝油，備用。
2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的熟五花肉片炒至油亮，加入洋蔥絲、青蔥段、辣椒絲炒香，再放入作法1的炸豆乾片與所有調味料炒至入味即可。