豆乾尖椒炒臘腸

鍋熱倒油,油七八分熱的時候加入小米椒和蒜爆香 加入臘腸(臘腸是蒸熟的)所以稍微炒一下就可以 在加入尖椒

材料:

湖南尖椒,自製滷豆乾,自製臘腸,小米椒,蒜,鹽,雞精

做法:

尖椒切絲 豆乾切條 臘腸切片 小米椒,蒜切末
鍋熱倒油,油七八分熱的時候加入小米椒和蒜爆香
加入臘腸(臘腸是蒸熟的)所以稍微炒一下就可以 別炒幹了
在加入尖椒 翻炒一分鐘 再加入豆腐
迅速翻炒均勻 加鹽和少量雞精就可以出鍋了

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