尖椒豆乾炒臘腸

湖南尖椒，自製滷豆乾，自製臘腸，小米椒，蒜，鹽，雞精尖椒切絲 鍋熱倒油，油七八分熱的時候加入小米椒和蒜爆香 在加入尖椒

材料:

湖南尖椒，自製鹵豆乾，自製臘腸，小米椒，蒜，鹽，雞精

做法:

尖椒切絲 豆乾切條 臘腸切片 小米椒，蒜切末
鍋熱倒油，油七八分熱的時候加入小米椒和蒜爆香
加入臘腸（臘腸是蒸熟的）所以稍微炒一下就可以 別炒幹了
在加入尖椒 翻炒一分鐘 再加入豆腐
迅速翻炒均勻 加鹽和少量雞精就可以出鍋了

小訣竅:

喜辣的可以選擇湖南尖椒 非常好吃