成分：
谷糠油(即小米糠油)是從小米殼中提煉出來的一種物質。據資料記載小米糠中含有17種胺基酸，谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、構成了胺基酸的主要組成成分，占總量58.95%，其中人體必需胺基酸8種，占整個胺基酸總量的41.9%，且含量較為合理，以亮氨酸、苯丙+酪氨酸及纈氨酸含量較高，以賴氨酸的含量最低，據文獻報導中國谷子色氨酸較豐富，平均含量為130.8mg /gn（中央衛生研究院），在所有穀物中獨占熬頭，色氨酸能促進人體內腿黑激素的分泌轉化。谷糠中含有的維生素主要有胡籮卜素（維生素A）、維生素B1、B2、和維生素Ea含量很高。小米糠油具有很好的美容作用，且有滋陰壯陽之功效。谷糠水浴可治濕疹、皮炎等皮膚病，谷糠素就會滲入皮膚滋潤皮膚表面的角質改善皮膚乾燥狀況 可使肌膚光潔嫩滑。谷糠中可提煉出一種油性物質，即小米糠油具有祛風、止癢、收斂的功效，可添加其他藥品製成軟膏用來治療皮膚病，療效顯著。另外谷糠油中的谷維素含量相當高，很有提取價值。谷糠油主要用在醫藥（中醫理論用來治療牛皮癬、神經性皮炎、慢性濕疹、銀屑病、潰瘍散等疾病，本草綱目均有記載）及化妝品生產等行業。谷糠油外用可消炎祛濕，並對皮膚致病真菌的抑制有很好效果。因此谷糠油又是一種效果很好的美容護膚品。
藥用價值：
谷糠油(即小米糠油)是從小米殼中提煉出來的一種物質。據資料記載小米糠中含有17種胺基酸，谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、構成了胺基酸的主要組成成分，占總量58.95%，其中人體必需胺基酸8種，占整個胺基酸總量的41.9%，且含量較為合理，以亮氨酸、苯丙+酪氨酸及纈氨酸含量較高，以賴氨酸的含量最低，據文獻報導中國谷子色氨酸較豐富，平均含量為130.8mg /gn（中央衛生研究院），在所有穀物中獨占熬頭，色氨酸能促進人體內腿黑激素的分泌轉化。谷糠中含有的維生素主要有胡籮卜素（維生素A）、維生素B1、B2、和維生素Ea含量很高。小米糠油具有很好的美容作用，且有滋陰壯陽之功效。谷糠水浴可治濕疹、皮炎等皮膚病，谷糠素就會滲入皮膚滋潤皮膚表面的角質改善皮膚乾燥狀況 可使肌膚光潔嫩滑。谷糠中可提煉出一種油性物質，即小米糠油具有祛風、止癢、收斂的功效，可添加其他藥品製成軟膏用來治療皮膚病，療效顯著。另外谷糠油中的谷維素含量相當高，很有提取價值。谷糠油主要用在醫藥（中醫理論用來治療牛皮癬、神經性皮炎、慢性濕疹、銀屑病、潰瘍散等疾病，屬純中藥偏方）及化妝品生產等行業。谷糠油外用可消炎祛濕，並對皮膚致病真菌的抑制有很好效果。因此谷糠油又是一種效果很好的美容護膚品。
製法：
現代製法：超臨界CO2流體萃取法
