譚忠富[烹飪大師]

譚忠富，男，1966年1月出生，雲南昆明人，中共黨員，特三級廚師，中國烹飪大師，雲南省烹飪名師，中國烹飪協會會員，雲南省烹飪協會會員，現任昆明老道道餐飲服務有限公司行政總廚。

基本信息

• 中文名：譚忠富
• 籍貫：雲南昆明
• 出生地：雲南昆明
• 國籍：中國
• 職業： 烹飪大師
  

人物貢獻

1985年高中畢業後應徵入伍從事餐飲工作，主理師首長飲食工作，曾接待過楊白冰、廖錫龍等各級軍委首長。期間師承吳志德、吳木森等多位大師，烹飪技能取得極大進步。擔任昆明興厲酒家廚師長期間，得到左家順大師、區培本大師的傳授與指導，在紅白兩案得到了質的飛躍。在雲南天天集團餐飲有限公司任職期間，創立“金花肥牛食府”、“昆都老粥廟會”等知名餐廳，培養和帶領出一支很有實力的廚師隊伍。

在翠湖賓館主廚期間，圓滿完成了“GMS”會議和“9+2”泛亞洲會議宴請工作。在擔任楚雄彝王宴酒樓行政總廚期間，為酒樓爭得楚雄州餐飲名店，“楚雄彝州名宴金牌”、“楚雄彝州名火鍋金牌”以及個人賽熱菜金牌、銀牌榮譽 。