謝筆鈞

謝筆鈞

謝筆鈞(女)1943年出生。華中農業大學教授,博士生導師,華中農業大學食品科學領軍人物。1964年畢業於四川大學,先後在衛生防疫部門,化學研究所和高等院校工作,1987年由湖北省化學研究所調入華中農業大學工作至今。國務院學位委員會第四屆學科評議組成員。

基本情況

姓名:謝筆
任教專業:工學-輕工紡織食品類
在職情況:在
性別:女
所在院系:食品科學技術學院
所教課程:食品化學與分析; 高級食品化學;食品化學進展;食品科學進展;波譜分析
研究方向:天然產物化學;食品化學

個人簡介

主要經歷:1964年畢業於四川大學,先後在衛生防疫部門、化學研究所和高等院校工作,1987年由湖北省化學研究所調入華中農業大學工作至今。主要研究內容及成果:長期從事食品化學和天然產物化學的研究,先後承擔國家自然科學基金、“863”、科技部農業成果轉化基金和省、部級重點科技攻關項目20餘項,目前主持國家自然科學基金、科技部、教育部、省科技廳及市科技局項目多項。通過成果鑑定12項,其中實現成果轉化6項,產生了良好的經濟效益和社會效益。先後在J. Agri. and Chem.、Life Science、J. CHROM. A. 、科學通報、化學學報和高分子學報等期刊發表論文120餘篇,在科學出版社出版《食品化學》一部。培養研究生情況迄今共培養碩士、博士研究生45名。

主要學術成果

代表性著作:《食品化學》
代表性論文:次級化學平衡反相高效液相色譜法分離銀杏酚酸

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們