諾曼丁·梅西耶

諾曼丁·梅西耶（J.NORMANDIN-MERCIER） 這公司於1872年為乾邑酒商和經紀人朱爾·諾曼丁(JulesNormandin)所建。他買了帛琉地亞城堡(ChateaudelaPeraudiere)作為工場，開始了釀酒業。他的岳母梅西耶是他的合伙人。其子愛德華（Edward）及其後另一子喬治（George）繼承其業。

諾曼丁·梅西耶

帛琉地亞在拉羅謝爾港東8千米處。1945--1978年，他們作為大酒廠的承銷商只賣桶裝的乾邑。其後他們便銷售瓶裝，往法國和海外，目前是第五代的讓-瑪麗·諾曼丁（Jean-MarieNormandin）主理。

這家族擁有土地，但不用公司名。他們買入60%的大香檳和40%的小香檳。待釀的酒5年內不減度數。70%用托朗賽橡木桶施釀，其餘由酒桶商選擇。原則是新酒置於新桶8個月，然後轉往舊桶。酒桶由維卡爾和賽甘·莫羅供應。

兩種乾邑上市超過40度：PetiteChampagneVieille47Degrees(小香檳陳釀47度)和GrandeChampagneVieille43Degrees(大香檳陳釀43度)。TresVieilleGrandeChampagne(極陳大香檳)不添水，自然地減度數至40度。高度數乾邑占銷量的10%。