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輕鬆調好醬
內容介紹醬油糖醋醬、蒜味醬、羊肉爐沾醬、京醬、蕃茄糖醋醬，25款獨門醬料與撇步，變化出52道宮保雞丁、涼拌蜇絲、豆瓣腐丁等美味佳餚，完全美味不藏私傾囊相...
內容介紹 作者介紹 -
腐乳味
此味型是中式調味中，在南方地區廣泛使用的一種味型。其廣泛用於各種熱菜。主要套用於以家禽、家畜、水產、蔬菜等為原料的菜餚。其口味特點主要體現為：腐乳香純，...
介紹 取材 調製注意 樣例 製作材料 -
奶湯雙味
【特點】 雙味即海參和魷魚。奶湯，又稱白湯，其製法工藝流程是：主料（母雞、豬肘、豬腳）—焯水洗淨—加水燒沸—撇沫—旺火煨煮—成品，其色澤乳白，鮮濃味厚。...
簡介 製法 -
多味黃瓜
多味黃瓜是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於川菜系。香脆可口，鮮鹹適宜。黃瓜在家中應該一年四季常備，是最方便、最健康的蔬菜之一。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水...
原料 簡單製作過程 注意事項 功效 -
四味涼麵
製作四味涼麵需要熟火腿100克、黃瓜150克、水發香菇75克、青豆75克，鮮姜、香醋、醬油、精鹽、香油、辣椒油、芝麻醬、豆瓣醬、芥末、高湯等適量。
原料 做法 -
奶味蘆筍湯
奶味蘆筍湯，是一道美味菜譜。其原料是蘆筍、雞清湯、鮮奶油、蛋黃、土豆。製作步驟簡便，美味可口，受到大多數人得喜愛。
介紹 相關信息 -
《奶味蘆筍湯》
1.蘆筍去硬皮，洗淨，煮鍋內放清水500毫升，放蘆筍煮15分鐘，撈出。 再加雞湯和煮蘆筍的水，用溫火煮25分鐘。 3.撈出湯里的菜。
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味增飯糰
原料主料米飯輔料味增醬、醬油、甜清酒（可選）、糖、白醋、植物油做法 1.米飯做好。除油外的調料都放到一起。 味增飯糰 2.米飯里可以加點熟芝麻。然後攪拌一下。捏成飯糰。形狀隨意啦。大小不一樣什麼的就無視吧～ 味增...
原料 做法 小貼士 -
味增浸蘿蔔
味增浸蘿蔔是一道美味佳肴，主要製作原材料為白蘿蔔1根、海帶1小塊、木魚花1湯勺等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
簡述 味增浸蘿蔔做法 友情提示： -
絕味蘿蔔
絕味蘿蔔，美食，由白蘿蔔，鮮蝦籽，萬字醬油，麻油等材料製作而成。方法：蘿蔔去皮改刀成0.3厘米厚的片備用。然後將醬油、白糖、蚝油、雞汁事先調好製成調料，...
