圖書簡介
設施蔬菜生產技術
所屬類別
科技 >> 農業 >> 園藝
作者：郭世榮、王麗萍 主編。 化學工業出版社出版
叢書名：設施園藝實用技術叢書
出版日期：2013年6月 書號：978-7-122-16833-7
開本：大32K 850×1168 1/32 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：368頁
本書重點介紹設施蔬菜栽培的新技術和新動態，內容選擇緊密結合生產實際，反映設施蔬菜栽培的科學性、先進性、適用性和可操作性。
目錄
第一章概論1
第一節我國設施蔬菜產業發展概況1
一、設施蔬菜產業發展現狀1
二、設施蔬菜產業發展特點3
第二節設施蔬菜在蔬菜產業中的地位6
一、設施蔬菜在蔬菜產業中的重要作用6
二、設施蔬菜在蔬菜產業中的經濟和社會效益8
第三節設施蔬菜發展存在的問題及發展前景11
一、設施蔬菜發展存在的問題11
二、設施蔬菜發展對策17
第二章蔬菜生產保護設施23
第一節塑膠薄膜大棚23
一、塑膠薄膜大棚結構23
二、塑膠薄膜大棚類型24
三、塑膠薄膜大棚性能26
四、塑膠薄膜大棚建造28
第二節日光溫室28
一、日光溫室結構29
二、日光溫室類型29
三、日光溫室性能34
四、日光溫室建造36
第三節育苗設施37
一、電熱溫床37
二、穴盤育苗39
第三章設施瓜類蔬菜生產技術44
第一節設施黃瓜生產技術44
一、設施栽培茬口安排44
二、適宜設施栽培的黃瓜優良品種45
三、黃瓜育苗設施及育苗技術48
四、定植及定植後的田間管理52
五、採收56
第二節設施西瓜生產技術65
一、設施栽培茬口安排65
二、適宜設施栽培的西瓜優良品種66
三、西瓜育苗設施及育苗技術67
四、定植及定植後的田間管理69
五、採收74
第三節設施厚皮甜瓜生產技術80
一、設施栽培茬口安排80
二、適宜設施栽培的厚皮甜瓜優良品種81
三、厚皮甜瓜育苗設施及育苗技術82
四、定植及定植後的田間管理84
五、採收89
第四節設施西葫蘆生產技術93
一、設施栽培茬口安排93
二、適宜設施栽培的西葫蘆優良品種94
三、西葫蘆育苗設施及育苗技術96
四、定植及定植後的田間管理97
五、採收101
第四章設施茄果類蔬菜生產技術107
第一節設施番茄生產技術107
一、設施栽培茬口安排107
二、適宜設施栽培的番茄優良品種（含櫻桃番茄）109
三、番茄育苗設施及育苗技術114
四、定植及定植後的田間管理119
五、催熟與採收123
第二節設施甜（辣）椒生產技術140
一、設施栽培茬口安排140
二、適宜設施栽培的甜（辣）椒優良品種142
三、甜（辣）椒育苗設施及育苗技術149
四、定植及定植後的田間管理153
五、採收161
第三節設施茄子生產技術171
一、設施栽培茬口安排172
二、適宜設施栽培的茄子優良品種173
三、茄子育苗設施及育苗技術177
四、定植及定植後的田間管理181
五、採收186
第五章設施豆類蔬菜生產技術194
第一節設施菜豆生產技術194
一、設施栽培茬口安排194
二、適宜設施栽培的菜豆優良品種195
三、菜豆育苗設施及育苗技術200
四、定植及定植後的田間管理204
五、採收211
第二節設施豇豆生產技術217
一、設施栽培茬口安排218
二、適宜設施栽培的豇豆優良品種219
三、豇豆育苗設施及育苗技術223
四、定植及定植後的田間管理225
五、採收230
第三節設施荷蘭豆生產技術231
一、設施栽培茬口安排232
二、適宜設施栽培的荷蘭豆優良品種233
三、荷蘭豆育苗設施及育苗技術236
四、定植及定植後的田間管理239
五、採收242
第六章設施白菜類蔬菜生產技術250
第一節設施大白菜生產技術250
一、設施栽培茬口安排251
二、適宜設施栽培的大白菜優良品種251
三、大白菜育苗設施及育苗技術253
四、定植及定植後的田間管理255
五、採收260
第二節設施小白菜生產技術268
一、設施栽培茬口安排268
二、適宜設施栽培的小白菜優良品種269
三、小白菜育苗設施及育苗技術270
四、定植及定植後的田間管理272
五、採收275
第三節設施甘藍生產技術276
一、設施栽培茬口安排277
二、適宜設施栽培的甘藍優良品種277
三、甘藍育苗設施及育苗技術281
四、定植及定植後的田間管理284
五、採收289
第七章其他蔬菜設施生產技術297
第一節設施生菜生產技術297
一、設施栽培茬口安排297
二、適宜設施栽培的生菜優良品種298
三、生菜育苗設施及育苗技術302
四、定植及定植後的田間管理305
五、採收307
第二節設施韭菜栽培技術309
一、設施栽培茬口安排309
二、適宜設施栽培的韭菜優良品種309
三、設施韭菜栽培技術312
四、採收318
五、病蟲草害防治319
第三節設施蘿蔔栽培技術322
一、設施栽培茬口安排323
二、適宜設施栽培的蘿蔔優良品種323
三、設施蘿蔔栽培技術326
四、採收328
第八章設施蔬菜的經營與管理334
第一節設施蔬菜生產計畫制訂334
一、市場調研334
二、設施蔬菜育苗計畫336
三、設施蔬菜栽培計畫337
四、農機具及生產資料購置339
第二節設施蔬菜效益核算340
一、設施蔬菜成本核算340
二、設施蔬菜收入核算342
三、設施蔬菜經濟效益核算343
第三節設施蔬菜行銷344
一、市場分析344
二、產品決策347
三、價格制定349
四、促銷355
參考文獻367
