簡介
解牛刀法是丁家老祖宗在廚房裡領悟而出，在精通廚藝的同時，他創立了這套獨步天下的精妙高深武功，
最奇特的一點就是，解牛刀法的每一個招數，都來自一道菜。
燒菜分為烹、炒、煎、炸、蒸、煮、燉，料理講究切、砍、片、挑、剖、劃、剁。解牛刀法其中的“宮保雞丁”一菜講究原料的切功，不論質地軟硬生熟，肌理的縱橫分布，都必須切成均勻大小的上千個小方丁，有一刀沒切準，有一塊沒切開，都不算是“宮保雞丁”的上品。
解牛刀法看似古怪離奇，滑稽可笑甚至有些粗俗，但卻準確有效，配上渾厚內力，其威力可謂驚世駭俗。“庖丁解牛，神乎其技”，道家的絕頂高手莊子當年都驚嘆於它的神奇，曾經在養生主一篇中特別記載了解牛刀法的不同凡響。
已知修煉者
庖丁
庖丁 ：憨厚開朗的大胖子，燒遍天下美食的名廚。他的解牛刀法不僅可以用來切菜，更是神秘莫測的高深武功。他是個外粗里細的人，在桑海城中開了家“有間客棧”已久，生意不錯，負責儒家小聖賢莊平時的飲食，可以一人包辦儒家上下近千人的餐飲大事，從小點到宴席無一不能，刀工一流。
真實身份是墨家統領之一，是隱匿潛伏於桑海城的墨家高手，在墨家機關城覆滅後負責暗中應接同門。
荊天明
荊天明 ：故事的男主角。實為墨家遊俠荊軻之子。因身世而被秦始皇追殺，後在機緣巧合之下成為墨家巨子。墨家機關城淪陷後，與墨家來到桑海。
天明於動畫第3部第30集起向庖丁學習，並於動畫第3部第32集中初次使用。解牛刀法中的“宮保雞丁”、“魚香肉絲”、“麻辣豆腐”、“剁椒魚頭”等招式，荊天明已習得。
天明另根據解牛刀法自創出類似招式“烤雞九式”，初次使用於動畫第5部第10集。
