西鳳蟠桃酒

西鳳蟠桃酒是西鳳酒廠和萬品酒業共同開發的一款專為生日用酒這一細分市場所打造的高端子品牌。該酒擁有現代化的釀酒工藝所造就的醇香口感和寓意吉祥快樂、健康長壽的仙桃形專利包裝。是親人壽宴，同學、朋友、同事生日用酒的不二選擇。

包裝設計

為了突出生日用酒這一功能，針對生日用酒市場，西鳳蟠桃酒外層包裝使用高透度亞克力材質，瓶身採用寓意壽祥的壽桃造型，向消費者呈現更為濃厚的福祿壽氛圍。西鳳蟠桃酒專為生日宴會打造，讓所有品嘗此酒的人不僅能從現場的氛圍中感受到喜悅之情，更能從酒中品出祝福之心、關愛之意。

製作工藝

西鳳酒以當地特產高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。鳳酒生產採用續渣配料老五甑法發酵(即連續發酵法)，一年為一個生產周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生產過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。要求：開水施量(即施底鍋水以利殺菌排酸、潤料、增香的作用)；熱擁法做窖(即低水分，入池水分要求在56%左右；小曲量，加曲量為原糧的18～20%；適溫入池，適當的提高入池溫度約在18～20℃，以適應發酵期短，促進窖醅發酵生香)；泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖，以擴大酒醅與土的接觸面，促進增香，同時起防菌侵入及保溫發酵的作用)。蒸餾得酒後，經專業品鑑師精心調製，然後進行3年以上的貯存方出廠。

產品口感

西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優點融於一體，幽雅、諸味諧調，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大麯酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數。
西鳳歷經3000年傳承，古老的窖泥才孕育了如此美妙絕倫的鳳香型美酒。現代化的釀酒工藝加上古老的鳳香經典使西鳳蟠桃酒擁有了非同一般的上乘口感，西鳳蟠桃酒屬鳳兼濃香型，味醇而香、厚而不辣，入口之感猶如瓊瑤玉液，沁人心脾，即使多飲也蘊而不暈。

品牌故事

據傳孫臏18歲離開故土遠赴雲蒙山拜鬼谷子為師修習兵法。一去十二載，一日午後與好友閒談，好友唏噓時間飛逝，轉眼又是一年春暮，不經意間已離家數年。聞言，孫臏恍然記起，自己背井離鄉十二載，如今家翁已到耄耋之年，而自己還未曾報答父親的養育之恩。思及此處孫臏一陣心酸……忽然，他想到再有幾日便是父親八十大壽，自己何不趕回家給父親賀壽。於是以孫臏便向師父鬼谷子告假回家為父過壽。臨行前，師父拿出一瓶酒給孫臏說：“你在外學藝未能報效父恩，為師且贈你一壺家釀好酒以及他人所贈的鮮桃，你帶回去給令尊賀壽。”孫臏快馬回到家中，正好趕上父親壽宴，便當眾拿出師父送的酒和桃獻給父親。孫臏父親平時便喜好飲酒，如今80大壽又能得到兒子祝福和大師鬼谷子的禮品，甚是高興，隨即嘗桃品酒。酒未飲完，眾人皆詫，原來孫父的容顏倏忽還童，全家人都非常高興，驚異於鬼谷子所送之酒的神奇。
人們聽說孫臏的父親吃了桃和酒，也想讓自己的父母長壽健康，便都效仿孫臏，在父母過生日的時候送鮮桃和酒祝壽。但是鮮桃的季節性強，於是人們在沒有鮮桃的季節里，用麵粉做成壽桃代替仙桃獻給父母拜壽。後來，吃壽桃，贈美酒演變成為我國過壽傳統習俗。人們用福祿仙桃，綿醇美酒，來傳達對壽星福壽康寧的祝願。而酒本身也有活血化瘀，疏通經絡，祛風散寒，消積冷健胃之功效。
上個世紀六十年代，人們的生活普遍並不富足，糧食短缺。但中華傳統壽宴習俗以及人們對長輩表達祝福的需求依舊強烈，可當時的物質條件並不允許人們繼續使用壽酒和壽桃來舉辦壽宴賀壽。相傳，人中越長的人越長壽。而人中長的人臉也會很長，臉長及面長。隨而，人們想到，長長的麵條不正好寓意著長壽嗎？用一碗簡單的麵條也能表達祝福。因此，人們漸漸在壽宴上通過食用一碗長壽麵來表達健康長壽的美好祝願。
隨著時間推移，國家日益強盛，人們生活水平大大提高。賀壽之時，一碗麵條已略顯簡單了。如今操辦壽宴，把酒言歡，不光光是祝願壽星健康長壽，更多的是親人之間、朋友之間情感交流的宴會。長壽麵已經不能滿足這一需求了。且壽桃也因其製作和攜帶的不便，被漸漸遺忘。人們面臨賀壽無禮可送的尷尬局面。
為了讓這一中華傳統習俗得以延續、得以繼續發揚光大，萬品酒業深入市場調研，特推出生日專用酒——西風蟠桃酒。西鳳蟠桃酒，作為生日專用酒，不僅僅能讓人們在過生日之時盡情豪飲，聯絡感情，瓶身外觀更是通過別具匠心的仙桃形設計，表達一種吉祥的寓意。西鳳蟠桃酒秉承了蟠桃的福祿，美酒的醇厚，開啟了中式壽宴用酒的新篇章，成為傳統壽辰文化新的轉折點。從鮮桃和酒到壽桃和酒，再到長壽麵,最終到西鳳蟠桃酒，這種轉變不僅是繼承，更是一種發展，一種潮流。它不僅將“愛”“感恩”和“快樂”融入生日氛圍，還將中華五千年傳承的謙恭之禮、仁愛之心也融入於此，寓意著對生日主人公的濃情祝願，願他們也能像孫臏的父親那樣返老還童、健康長壽、開心快樂。

產品理念：讓生日更有愛，讓生活更精彩

中華文化傳承五千年，過生日的習俗更是由來已久，在過去，生日宴是感謝養育之恩、父母之愛、親友之誼的重要方式。現在，人們被城市間林立的高樓大廈包圍，網線、電話線看似拉近了彼此間的距離，實則卻是仿佛鋼鐵柵欄一般的存在，讓我們可以相望卻不能相擁！
也許只有在親友的生辰宴會上，我們才能放下所有的煩惱，拉近彼此的距離，拋卻冷漠的面具，換上真摯的笑顏。老父親壽宴上滿足的微笑，朋友生日宴會上感激的眼神，都是那么的美好。
千年前壽辰宴，三五好友一壺好酒，拍開泥封，肆意徜徉歡快激盪。而今，西鳳蟠桃酒承載中華千年歷史，傳承千年生日文化，始終秉承著“讓生日更有愛，讓生活更精彩”的文化理念藉助寓意為吉祥如意、健康長壽的仙桃形專利包裝為父母、為親人、為朋友送上最誠摯的祝福和關懷。
當我們靈魂相依的時候，才算真正擁有了愛，才能學會感恩，才會品味快樂。擁有了這些，我們的生活才會日臻幸福！藉助西鳳蟠桃酒，讓我們擴散對他們的愛、表達對他們的感恩並體驗發自內心的快樂。