西葫蘆雜糧餅

5.加入麵粉和玉米面粉。 7.電餅鐺預熱加入食用油。 8.倒入麵糊。

概述

麵粉、玉米面、豆、菜樣樣都不缺，這款餅可謂營養全面了，早餐剩下一碗豆漿代替清水調麵糊，做出的餅奶香四溢。

所用廚具

平底鍋
電餅鐺

食材明細

西葫蘆1隻麵粉100克玉米面50克雞蛋2個
蔥一段
鹽適量食用油適量

製作步驟

1.西葫蘆1隻，麵粉100克，玉米面50克，雞蛋2個，蔥1段，鹽、食用油適量。
2.豆漿1碗（沒有用水代替即可）。
3.西葫蘆洗淨擦成絲，蔥切片和西葫蘆絲同放容器里。
4.倒入1茶匙鹽，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫蘆汁水滲出。
5.加入麵粉和玉米面粉。
6.倒入豆漿、打入雞蛋攪拌均勻無顆粒的麵糊。
7.電餅鐺預熱加入食用油。
8.倒入麵糊。
9.蓋上蓋子。
10.5分鐘後開蓋，金燦燦的豆漿西葫蘆餅做好了。