西芹藕丁炒松茸

西芹藕丁炒松茸是一道以西芹、蓮藕、百合、松茸為主要食材製作的美食。

食材

主料

西芹200g

蓮藕200g

百合50g

松茸200g

配料 食用油適量

花椒適量

鹽適量

糖適量

澱粉適量

香油適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

西芹藕丁炒松茸做法

西芹洗淨，斜刀切塊；蓮藕洗淨去皮，切方丁；百合泡發，也可使用鮮百合；取出水松茸里的部分松茸，切長條

炒鍋中倒入適量食用油，放入花椒熗鍋，把準備好的西芹和松茸倒入鍋中翻炒

隨後下入藕丁和百合，中火翻炒，放入適量鹽和糖，翻炒均勻

加水調勻澱粉，倒入鍋中，小火翻炒

出鍋前，滴入幾滴香油提味

關火盛盤即可

注意事項

炒的時候不能太焦，要保持菜的新鮮感