西紅柿雞蛋意面

西紅柿雞蛋意面是一道以意大利麵為主要食材製作的美食。

西紅柿雞蛋意面的做法

1.雞蛋敲破放碗中打散

2.洋蔥隨意切丁、西紅柿隨意切塊、香腸切丁

3.鍋中燒水，開鍋後，將意大利麵下鍋，中火煮5分鐘左右(面的軟硬程度根據自己的口味決定)

4.煮好的意大利麵，過涼水裝碗中備用

5.鍋中倒入適量植物油，燒至7成熱，將準備好的雞蛋液倒入鍋中，炒至兩面金黃出鍋備用

6.鍋中倒入少許植物油，放入西紅柿，小火慢慢炒

7.待西紅柿炒出香味和湯汁後，加入香腸、洋蔥和番茄醬一起翻炒

8.待西紅柿、洋蔥、香腸、番茄醬相互入味後，加入炒好的雞蛋和鹽，翻炒均勻，出鍋裝扮在意大利麵上

材料

用料

•意大利麵200克

•西紅柿1個

•雞蛋2個

輔料

•香腸1/2根

•洋蔥1/2個

調料

•食鹽1茶匙

•番茄醬2湯匙

•植物油2湯匙