西紅柿搭蓮花菜

西紅柿搭蓮花菜，美食，主要原料有西紅柿兩個、捲心菜半個、蒜2瓣、油2勺，鹽若干，生抽一勺、糖半勺。

原料：

西紅柿兩個、捲心菜半個、蒜2瓣、油2勺，鹽若干，生抽一勺、糖半勺

做法：

1、西紅柿洗淨，去皮（精緻做法），切瓣待用，蒜切片待用；

2、捲心菜一片片分開，洗淨後，瀝乾水分，用手撕開，莖和葉分開放；
3、鍋里放油，加蒜片，倒入西紅柿，翻炒出沙，後加入捲心菜的莖部

，翻炒至軟後，加入葉子，加生抽一勺，糖半勺，翻炒軟後，加鹽適量，出鍋。

嘮叨幾句

1、時間著急可以不去西紅柿皮，翻炒出沙時，皮都浮起來，可以用筷子挑了，如果時間不著急，用叉子叉上西紅柿，在火上一烤，皮立即就捲起來，比燒水快多了。
2、捲心菜一定要一片一片洗，洗完再撕，有人喜歡用刀切，試試撕，比切的好吃。如果小寶寶小，可以用刀把捲心菜切細絲，然後一個方法炒，但是要注意時間，要快，一軟就出鍋，否則時間長了，維生素就沒了。
3、有人願意加番茄醬，看看番茄醬的配料表就知道了，這個還是少吃，偶爾一吃當個玩可以，做菜儘可能選用自然的調味料。3歲以下的小朋友最好不碰番茄醬，太鹹，腎的負擔大。