刻銘框高1．49米、寬1．1米，碑文豎排陰刻10行，每行17字，共169字。碑文記載宋時施州引種西瓜的時間、種類、引種路線、培植方法等內容較為詳實，俗稱西瓜碑。
西瓜碑是目前全國發現年代最早保存完整的記載西瓜種植的農事記載碑刻，是我國唯一佐證西瓜傳播引種歷史的實物資料。其拓片資料陳列於北京大興中國西瓜博物館，研究論文以日文、英文譯介國外，介紹文章在《人民日報·海外版》、《經濟晚報》、《文匯報》、《中國文物報》等國家、省、地級報刊刊載，引起國內外極大關注。西瓜碑於1992年核定為湖北省文物保護單位，2005年湖北省文物局已將其與施州城遺址、柳州城遺址、通天洞石刻捆綁一起向國家文物局申報全國重點文物保護單位。西瓜碑歷史、科研價值巨大，因年代久遠，風化剝蝕嚴重，有的字如“二月盡則以種”的“盡”、“則”、“以”三字可能在中華民國時期就已風化難辯，爭議較大，其它字則因近來風化剝落程度增大，而導致難識，碑文引起眾多爭議。
西瓜碑是第六批全國重點文物保護單位-施州城址（施州城牆遺址-柳州城遺址及西瓜碑、通天洞石刻）的重要內容，是我國目前唯一保存最早的完整記載西瓜種植的農事碑刻，也是宋時治理開發施州，社會經濟極大發展的重要見證。它鐫刻於南宋庚午（1270）年，距今已有700多年了。此碑十分珍貴，已享譽中外。
