公司簡介
西安吉哈德清真餐飲管理有限公司於2011年5月5日在西安高新區創立,旨在開創清真產業新領域。
吉哈德是一家集中西快餐為主的清真餐飲企業,公司致力於清真快餐的開發,爭取把最“佳美”和“潔淨”的清真美食帶給消費者。努力打造餐飲業的旗艦,樹立卓越的“吉哈德”餐飲品牌。爭取把“吉哈德”創建成一流的清真快餐連鎖企業和文化傳播載體。
吉哈德在創立之初得到了西安外事學院創業學院的大力支持,商學院院長兼創業學院院長王文博教授親自出席開業典禮。北京大學教育學院對吉哈德創始人鎖影進行了長達1小時的專訪!
吉哈德創立一年來,西安外事學院董事長、院長黃藤博士三次前往吉哈德,提出了許多寶貴的意見和建議。他表示,對吉哈德很有信心,吉哈德思路很正確,立足點也不錯,創意很好,需要繼續努力和堅持。
吉哈德
首先,從伊斯蘭角度來講:吉哈德是阿拉伯語的音譯,在《古蘭經》中出現過20多次,簡譯為“為真主而奮鬥”,也可以理解為“為真理而奮鬥”,這也是他的法學定義。主要包括捍衛宗教信仰、保護人生生命財產安全、消除剝削制度等等。其字面意思是:勤奮、奮鬥、盡心盡力、克服困難、努力地做好一件事。其次,從生活角度來看:吉哈德是一種積極向上的生活態度和高貴的思想品格,創造社會財富和改善生活環境也屬於吉哈德。任何吉哈德行為都是為了一個崇高的目的,有規劃的行動,為了自己,也為了他人。
他的目的是,為了正義和合法的事業,虔誠的服從真主的命令,為獲得真主的喜悅;為建立公正、公平的社會秩序,維護世界和平,構建和諧社會而努力奮鬥,這也是伊斯蘭的宗旨。
經營模式
以中式快餐為主,西式快餐為輔;以服務上班族為主,其他階層為輔;以實體店消費為主,外賣為輔。
企業目標
解決穆斯林在世界各地的用餐難題。
企業使命
為全人類能夠享用到“佳美”和“潔淨”的快餐美食做出貢獻。
企業文化
吉哈德企業核心文化是“吉哈德精神”。
員工服務
沒有員工的成長就沒有吉哈德的發展。吉哈德將打造完整和成熟的管理體系和員工福利制度。為每個員工創造價值。最重要的,吉哈德擁有最優秀的員工和廚師,這樣給吉哈德開發新的產品增加了效率,也加快了產品的開發進程。
合作雙贏
吉哈德在創業的過程中,不需要你有多少經驗,不需要你有多么華麗的轉身,不需要你曾經有多么輝煌,而需要你有夢想,熱愛餐飲行業,能適應快速的生活節奏。我們歡迎這樣的有為青年加入吉哈德。
產品特色
我們專注於清真快餐產品的開發。其次,我們致力於將西式快餐和中式快餐的高效整合。
創立原因
吉哈德開創清真快餐新領域有四個方面的原因:
1、宗教(伊斯蘭)信仰與迷信色彩的雜亂混合;
2、垃圾產品和安全飲食問題的日益突出;
3、穆斯林在外飲食受到巨大限制;
4、傳統清真產業生產模式與現代生產方式以及產業鏈的嚴重脫節。
打破清真市場格局
1、吉哈德改變了清真企業傳統的生產模式,採用現代流程化和標準化的生產方式。
2、實現了清真企業由中式向西式快餐的轉變。
3、打破了清真產業在快餐領域的單一格局。
4、提高了自主創新能力和清真產業資源的綜合利用率。
5、為實施品牌戰略,建立了現代企業制度以應對市場的各種風險。
6、保持了清真餐飲特色,豐富了清真飲食文化的內涵。
經營哲學
Ⅰ:佳美、潔淨的食品安拉說:“信道的人們啊!你們可以吃我所供給你們佳美的食物,你們當感謝真主,如果你們只崇拜他。他只禁戒你們吃自死物,血液,豬肉,以及誦非真主之名而宰的動物,凡為勢所遣,非出自願,且不過分的人,[雖吃禁物],毫無罪過。因為真主確是至赦的,確是至慈的。”(《古蘭經》二章一七二、一七三節)
■ “佳美”、“潔淨”是我們對食品標準的最佳追求,是消費者對吉哈德食品滿意程度的最佳評價。
■ “佳美”、“潔淨”的標準意味著我們的美食在全世界推廣能夠得到最佳保證。
■ “佳美”、“潔淨”的美食是每一個穆斯林追求的標準,也必將成為全人類追求的最佳標準。
■ “佳美”、“潔淨”意味著我們的美食能更好的得到消費者的喜歡。消費者也因我們有這樣的產品而感到自豪。餐廳的每一個用具、位置和角落都體現出吉哈德對衛生潔淨的注重。
■ “文明”是吉哈德人最重要的品質追求。吉哈德為顧客提供了一個乾淨、舒適、溫馨的用餐環境,致力於成為上班族最喜愛的用餐場所及用餐方式。
■ “文明”、“溫馨”不僅僅是對他人的尊重,也是一種良好素質的體現。文明就餐、文明用語,一個笑容、一個動作,從身邊小事做起,讓顧客在吉哈德感受溫馨。
■ “熱情”、“細緻”、“快捷”的服務是吉哈德的標誌。吉哈德從經驗中懂得向顧客提供優質的服務的重要性,因此每一位員工都會以顧客為先的原則,為顧客傳遞歡樂。
■ 吉哈德在給顧客提供高效、細緻的服務時,並為顧客帶來了更多的選擇和更多的歡笑,顧客在吉哈德充分體驗到“熱情”、“細緻” 的承諾。
吉樂送
口號:吉樂送,就是好吃(It's delicious)!
■ 吉哈德吉樂送是唯一清真外賣專家,屬於清真快餐品牌---吉哈德。
■ 吉哈德吉樂送提供中西式快餐、穆斯林特色、飲品、甜品等快餐產品。吉哈德吉樂送和吉哈德高新主題餐廳屬於同一生產線,實體店消費和外賣產品無一差別。專業的外送設備,高效的送餐團隊,便捷的交通工具,讓您輕輕鬆鬆就能在辦公室盡情享受美味。
■ 吉哈德吉樂送只接受電話訂餐服務。請您在訂餐前詳細閱讀並了解吉哈德官方網站吉樂送訂餐須知。
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