內容簡介
《製冷和空調設備運用與維修專業教學法》共分為兩部分，第一部分為專業教學特點分析，第二部分是專業教學方法套用。其中第一部分分為五章，介紹了製冷和空調設備運用與維修專業的現狀和發展前景、職校學生特點分析、教學內容和教材分析、教學媒體和教學環境創設、中職教師的成長。第二部分共分為三章，介紹了行動導向教學及其在製冷和空調設備運用與維修專業課程教學中的套用，以及多種教學法的綜合套用案例。
編輯推薦
《製冷和空調設備運用與維修專業教學法》適合作為中等職業學校製冷和空調設備運用與維修專業教師培訓教材，也可作為職業院校製冷與空調專業及相關專業師範類學生學習教學方法的教材，還適合作為相關專業職業教育研究參考用書、技術培訓人員的教學指導用書。
圖書目錄
出版說明
前言
第一部分 製冷和空調設備運用與維修專業教學特點分析
第1章 製冷和空調設備運用與維修專業現狀和發展前景
1.1 製冷和空調設備運用與維修專業的行業背景
1.1.1 製冷空調行業發展現狀
1.1.2 製冷空調行業國內外發展環境的分析
1.1.3 製冷空調行業發展存在的主要問題
1.1.4 製冷空調行業的市場需求
1.2 製冷和空調設備運用與維修專業的現狀及人才需求特點
1.2.1 製冷和空調設備運用與維修專業的崗位現狀
1.2.2 製冷和空調設備運用與維修專業的人才需求特點
1.3 製冷和空調設備運用與維修專業的相關工藝、流程及產品
1.3.2 電冰櫃生產工藝流程
1.4 製冷和空調設備運用與維修專業中職人才的典型職業工作分析
1.4.1 一般工業、民用建築及冷庫的空調製冷裝置的安裝、調試、運用和檢修
1.4.2 中央空調的冷水機組及其電氣自動控制系統的安裝、調試、運用和檢修
1.4.3 鉗工、管工和維修電工
1.4.4 製冷和空調設備運用與維修專業的管理與經營
1.4.5 製造企業生產的典型工作崗位
1.5 製冷和空調設備運用與維修專業中職人才的職業能力要求
第2章 製冷和空調設備運用與維修專業職校學生特點分析
2.1 職校學生智力和認知加工特點
2.1.1 職校學生的智力特點
2.1.2 職校學生的認知加工特點
2.1.3 職校學生的初始能力分析
2.1.4 職校學生特徵表征及分析
2.2 職校學生的非智力因素特點
2.2.1 職校學生的學習動機
2.2.2 職校學生的學習心理
2.2.3 職校學生的情感與興趣
2.3 中職製冷專業的教學對策
2.3.1 中職製冷專業學生的現狀調查
2.3.2 中職製冷專業的教學對策
第3章 製冷和空調設備運用與維修專業的數學內容和教材分析
3.1 傳統製冷和空調設備運用與維修專業教學內容、教材現狀與改革
3.1.1 傳統製冷和空調設備運用與維修專業教學內容和教材現狀
3.1.2 資訊時代製冷和空調設備運用與維修專業教材應具備的特點
3.2 製冷和空調設備運用與維修專業培養目標和規格
3.3 教學內容的選取要求
3.3.1 體現對人的培養(培養行動能力)
3.3.2 與崗位培養目標相符
3.4 教學重點內容的選擇
3.4.1 “家用冰櫃、空調安裝與維修”內容的組織
3.4.2 “商用製冷設備安裝與維修”內容的組織
3.5 教學內容的組織
3.5.1 教學內容組織的指導思想
3.5.2 課程設定與教學安排
3.5.3 課程教學內容與要求
3.5.4 專業建設與教學建議
3.5.5 專業師資建設參考方案
3.6 教材的選擇
3.6.1 製冷教材的性質和作用
3.6.2 製冷教材的基本特點
3.6.3 教材體系
3.7 考核與評估的設計
第4章 製冷和空調設備運用與維修專業的教學媒體乾和環境創設
4.1 製冷和空調設備運用與維修專業的典型教學媒體
4.1.1 教學媒體的概念
4.1.2 教學媒體的種類
4.1.3 典型教學媒體的特點
4.1.4 教學媒體的功用
4.1.5 教學媒體的來源
4.1.6 製冷專業教學媒體的選擇
4.1.7 教學媒體使用過程中的心理學問題
4.1.8 教學媒體的最佳作用點和最佳展示時機
4.1.9 製冷專業的典型教學多媒體課件的製作簡介
4.2 製冷和空調設備運用與維修專業的教學環境創設
4.2.1 校內專業實訓教學環境的創設
4.2.2 網路教學環境的創設
4.2.3 職業活動導向教學環境的創設
4.2.4 校外實習基地建設
4.2.5 製冷和空調企業參觀
4.2.6 製冷專業同行職業學校參觀
4.2.7 製冷專業教學設備工廠參觀
4.2.8 製冷和空調企業實踐
第5章 中等職業學校教師的成長
5.1 教師成長的歷程
5.1.1 教學風格形成的必要性分析
5.1.2 教師教學風格形成的過程
5.2 中職教師的教學
5.2.1 中職教師的教學行為
5.2.2 教(學)案的編寫
5.2.3 中職教師的上課
5.2.4 中職教師的說課
5.3 中職教師的科研
5.3.1 中職教師開展科研活動的必要性
5.3.2 中職教師科研活動的一般過程
5.4 中職教師的終身學習
5.4.1 中職教師終身學習的必要性
5.4.2 新世紀的學習理念
5.4.3 終身學習的要求和途徑
第二部分 製冷和空調設備運用與維修專業教學方法套用
第6章 行動導向教學概述
6.1 專業教學法概述
6.1.1 專業教學法的理論基礎
6.1.2 專業教學法在教學中的地位和作用
6.1.3 傳統教學方法存在的問題
6.1.4 現代教學理念和職業教育的要求
6.2 行動導向教學的內涵、特點及基本環節
6.2.1 行動導向教學的內涵
6.2.2 行動導向教學法與其他教學法的區別
6.2.3 行動導向教學的特點
6.2.4 行動導向教學的基本環節
6.3 行動導向教學的條件準備
6.3.1 一體化專業教室和專業實驗室
6.3.2 具有先進教育理念的雙師型教師
6.3.3 符合行動導向教學的教材
6.4 行動導向教學的操作技術
6.4.1 演講技術
6.4.2 提問技術
6.4.3 啟發技術
6.4.4 引導和調控技術
6.5 行動導向教學策略制定與教學方法選擇
6.5.1 教學策略的制定
6.5.2 行動導向教學法運用應注意的幾個問題
6.5.3 行動導向教學方法的選擇
第7章 行動導向教學法在製冷專業課程教學中的套用
7.1 項目教學法
7.1.1 基本理論
7.1.2 典型案例1：簡易電冰櫃的製作
7.1.3 典型案例2：電冰櫃製冷劑的充注
7.2 任務驅動教學法
7.2.1 基本理論
7.2.2 典型案例1：空調器主要部件的安裝與管路連線
7.2.3 典型案例2：空調器電氣控制系統的安裝
7.3 引導文教學法
7.3.1 基本理論
7.3.2 典型案例1：R134a/R600a檢漏、抽真空與充注
7.3.3 典型案例2：25m3氟利昂冷庫設計
7.4 案例教學法
7.4.1 基本理論
7.4.2 典型案例：電冰櫃製冷系統堵塞故障的檢修
7.5 四階段教學法
7.5.1 基本理論
7.5.2 典型案例1：釺焊技術訓練
7.5.3 典型案例2：分體式空調器的安裝
7.6 實驗教學法
7.6.1 基本理論
7.6.2 典型案例1：分體式空調器安裝後的試機和調試
7.6.3 典型案例2：家用空調器電容器的選擇
7.7 現場體驗式教學法
7.7.1 基本理論
7.7.2 典型案例：冷凍冷藏庫參觀見習
第8章 多種教學法的綜合套用案例
8.1 典型案例1：汽車空調結構的認識
8.2 典型案例2：分體式空調器的移機
8.3 典型案例3：分體式空調器結構及工作原理
8.4 教學引導技術的教法示例
附錄 國外職教研究與借鑑
參考文獻
