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金錢牛排
金錢牛排是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一，金錢牛排以番茄汁為主要材料。特點色金黃帶紅，味脆嫩香甜，作四季皆宜。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
牛裡脊肉
牛裡脊肉又稱沙朗（Sirloin）、西冷或腓利（Fillet），是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。腓利是切自沙朗肉中段，可切成牛...
做法 營養價值 適合人群 食療功效 食用建議 -
炸牛排
炸牛排是中國一道美味適口的菜餚，他具備牛肉嫩香、鹹鮮微辣，操作簡單的特點，是家家戶戶必備的一道菜餚。
【菜名】 【所屬菜系】 【原料】 【製作過程】 特點 -
菲力牛排
菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛裡脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中...
做法 營養價值 食用指南 -
家庭牛排
家庭牛排是傳統牛排的一個分支，屬於一種創新型的便捷產品，使煎制牛排更加簡單。全程應該採用無菌化的處理，配合調料的醃製，經機器或人工進行的牛肉的原料的深加...
名片 常見產品 製作方法 -
香炸麻辣牛排
香炸麻辣牛排是川菜菜譜之一，以牛裡脊肉為製作主料，香炸麻辣牛排的烹飪技巧以炸為主，口味屬於糖醋味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 營養分析 -
煎牛排
煎牛排是一道製作簡單的菜品，主要食材是牛排，主要烹飪工藝是煎。屬於西餐，一般輔以紅酒食用。牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質...
製作方法 營養價值 貼士 連結 食用指南 -
松仁牛排
松仁牛排，是一款非常美味的中式美食。主要原料有牛裡脊肉(400克) ，松子仁(100克)、番茄(150克) ，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
菜名 菜系 用料 做法 注意 -
炸牛裡脊肉
炸牛裡脊肉，美食，主要原料有牛裡脊肉800克，白芝麻20克，雞蛋50克，辣醬油25克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
原料 製作方法 特點 -
T骨牛排
T骨牛排（T-bone steak)一般位於牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和裡脊肉等構成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形...
菜品特色 做法 營養價值
