裡脊回鍋肉

裡脊肉、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、豉油、黑胡椒、八角、味素、白糖 2、胡羅卜、辣椒、洋蔥切片備用。

材料

裡脊肉、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、豉油、黑胡椒、八角、味素、白糖

方法

1、先將裡脊肉洗淨，視大小切成若干段，爾後，加入豉油、白糖、黑胡椒、八角、水，將裡脊肉煮熟後，順肉紋路切片備用。

2、胡羅卜、辣椒、洋蔥切片備用。

3、油燒熱，依次放入胡羅卜 、辣椒、洋蔥爆炒熟後放入裡脊肉同炒三分鐘加味素打芡即可。

裡脊回鍋肉