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燒鵝
燒鵝,漢族特色菜餚,屬粵菜系,是廣州傳統的燒烤肉食,燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優,去翼、腳、內臟的整鵝,吹氣,塗五香料,縫肚,滾水燙皮,過...
簡介 製作方法 操作要領 -
深井燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨,鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優,去翼、腳、內臟的整鵝,吹氣,塗五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而後醃...
發源地 製作原料 製作流程 注意事項 名字由來 -
廣州從化流溪河峽谷漂流
。燒鵝色澤金紅,味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多,最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。 松子魚 深受歐洲客人喜愛...:020-87851599-3236 87847666 景區美食 燒鵝...
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