蠶豆花冰糖水

蠶豆花冰糖水是一道自製的養生飲品。

簡介

蠶豆花冰糖水,一種藥用的豆花,主要是治咯血,蠶豆花9克,冰糖適量.共加水煎.日服2或3次,具有收斂作用,治咯血。主要材料是蠶豆,越年或一年生草本,莖直立,不分枝。

用料

蠶豆花冰糖水,治咯血,蠶豆花9克,冰糖適量.共加水煎.日服2或3次,具有收斂作用.治咯血.

材料介紹

蠶豆,越年或一年生草本,高30-180cm。莖直立,不分枝,無毛。偶數羽狀複葉;托葉大,半箭頭狀,邊緣白色膜質,具疏鋸齒,無毛,葉軸頂端具退化卷鬚;小葉2-6枚,葉片橢圓形或廣橢圓形至長形,長4-8cm,寬2.5-4cm,先端圓形或鈍,具細尖,基部楔形,全緣。

總狀花序腋生或單生,總花梗極短;萼鍾狀,膜質,長約1.3cm,5裂,裂片披針形,上面2裂片稍短;花冠蝶形,白色,具紅紫色斑紋,旗瓣倒卵形,先端鈍,向基部漸狹,翼瓣橢圓形,先端圓,基部作耳狀三角形,一側有爪,龍骨瓣三角狀半圓形,有爪;雄蕊10,二體;子房無柄,無毛,花枝先端背部有一叢白色髯毛。莢果長圓形,肥厚,長5-10cm,寬約2cm。種子2-4顆,橢圓形,略扁平。花期3-4月,果期6-8月。

清明節前後開花時採收,曬乾,或烘乾。

乾燥的花,黑褐色,皺縮,長約2厘米;萼緊貼花冠管,先端5裂片,每因乾燥碎斷而殘缺;花的旗瓣在外,並包裹著翼瓣和龍骨瓣,因皺縮捲曲,不易分辨。氣微香,味淡。以花朵乾燥、完整、紫黑色者為佳。產江蘇、浙江、安徽、四川等地。

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