| 材料 | 用量 |
| 大米 | |
| 蠶豆 | |
| 雲腿 | |
| 鹽 | 適量 |
| 1. 先把大米淘淨泡上，水的用量按平常的比例就行，我一般是1：1.3。 |
| 2. 雲腿切小丁，其實我還加了四川臘腸，也切丁，蠶豆洗淨掰開待用。 |
| 3. 雲腿和香腸丁下鍋炒出油，然後下蠶豆，均勻翻炒，炒至火腿丁略乾，蠶豆都裹上油即可出鍋。 |
| 4. 把炒好的材料倒進電飯煲和泡好的米和勻就可以開始燜飯了。如果喜歡米飯略有鹹味可以放少量的鹽，但是臘肉火腿什麼的本來就有鹹味，所以一定要少放。 |
| 5. 電飯煲指示燈跳到保溫檔後斷電，這時候不要開鍋，等它再燜個10多分鐘就大功告成。 |
宣威火腿，青蠶豆 1個（約80g），大米 1茶匙（5g），油
火腿鮮蠶豆燜飯是一道味道鮮美的佳肴，主要製作材料為新鮮蠶豆（也可以選擇去殼的）、火腿或者臘肉、生大米等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。
材料 方法 備註豆燜飯是一個以蠶豆、大米，火腿，為主要材料的道菜飯肉合一的品種，風味特色，久吃不厭。
風味特點 用料 做法火腿豆燜飯，食材為火腿、青蠶豆、土豆、大米等，特點為鬆散入味。
食品用料 製作方法 食品特點 營養價值 食用須知洋芋火腿燜飯是一道由大米、火腿、土豆等食材製成的食品。
大米、火腿、土豆、蠶豆1、土豆切成小丁，水裡泡一下。 2、火腿肉切成小丁，雲腿看上去跟新鮮的肉顏色一樣，只是硬一些。 4、電飯煲中放入洗好的米，然後加入...
原料： 做法：材料: 2大火燒熱炒鍋中的油，待油溫燒至七成熱時，放入土豆丁，翻炒1分鐘，然後放入切好的宣威火腿丁，翻炒均勻，再放入鮮青蠶豆，調入鹽和雞湯拌勻，關火備用...
雲南豆燜飯是一道菜品，主料是大米，配料是宣威火腿等，調料為鹽、味素等，通過翻炒後燉煮的的做法製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知雲腿豆燜飯--是雲民間傳統時鮮風味飯品。其成品色澤紅、綠、白相映，滋味香、鹹、甜、糯並存。
