蟲草燜老鴨

淨土老鴨調料精鹽 生粉1．將土老鴨宰殺，洗淨。 2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。

主料

蟲草 淨土老鴨調料精鹽 味素 料酒 蔥 姜 生粉

做法:

1．將土老鴨宰殺，洗淨。
2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。