蟲草燜老鴨

淨土老鴨調料精鹽 生粉1.將土老鴨宰殺,洗淨。 2.取一大砂煲,放入老鴨,加入適量清水,放煲仔爐上大火燒開,撇去血沫,加入蟲草,改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟,用調料調味裝盤即可。

主料

蟲草 淨土老鴨調料精鹽 味素 料酒 蔥 姜 生粉

做法:

1.將土老鴨宰殺,洗淨。
2.取一大砂煲,放入老鴨,加入適量清水,放煲仔爐上大火燒開,撇去血沫,加入蟲草,改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟,用調料調味裝盤即可。

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