螻蛄蝦[螻蛄蝦]

大螻蛄蝦，體長約100mm以下，小型只有20-30mm。頭胸甲側扁，額角呈寬而短的三角型，其背面隆起部分具有顆粒狀空起，突起的周圍密生短剛毛，頸溝在頭胸甲中部，在頭胸甲前側緣有1刺。步足均生有密毛，第1步足呈亞螯狀，雄性較大，其掌節背腹兩緣均有小齒，腕節背緣有1列小刺，第2步足不呈螯狀，第3、第4步足較瘦長，第5步足末端呈小螯狀。腹部扁平，雄體沒有第1腹肢，雌體的第1腹肢為單肢、細小，第6腹節及尾節均稍向腹面彎曲。體呈土黃色而帶淺棕藍色，腹面白色，卵黃色。

基本信息

• 中文學名：螻蛄蝦
• 界：動物界
• 分布區域：分布於渤海、黃海沿岸
• 體徵：體長約100mm以下

【出處】始載於《中國藥用動物志》。

【拼音名】 Lóu Gū Xiā。

【英文名】 mud shrimp。

藥材基源：為螻蛄蝦科動物大螻蛄蝦的全體。

拉丁植物動物礦物名：Upogebia。

美食奧螻蛄蝦( Austinogebia edulis)，俗稱 鹿港蝦猴，是台灣鹿港當地的海鮮名產.

採收和儲藏：春、秋季捕捉。退潮時，用鐵鏟于海灘上挖掘，或用毛筆伸入其穴中鉤捕。鮮用或曬乾。

螻蛄蝦

【生境分布】

生態環境：穴居於淺海及海灣低潮線附近的泥沙中。

【化學成份】

1. 肝含蝦青素（astaxanthin）及螻蛄素、d-胡蘿蔔素（d-carotene）、雞油菌黃質、玉米黃質、隱黃素。

2. 卵含5-羥色胺（serotonin）、5-羥色胺脫羧酶（5-hydroxytryptophandecarboxylase）。

【性味】味甘；微鹹；性溫。

【歸經】肝經。

【功能主治】通乳。主產婦乳少。

【用法用量】內服：煮熟或炒熟，適量。

【各家論述】《中國藥用動物志》：有通經下乳功能。主治婦女產後乳汁不足。

【摘錄】《中華本草》。