詞牌沿革
蝶戀花原是唐教坊曲，後用作詞牌，本名“鵲踏枝”。《樂章集》注“小石調”，趙令畤詞注“商調”，《太平樂府》注“雙調”。馮延巳詞有“楊柳風輕，展盡黃金縷”句，名“黃金縷”。趙令畤詞有“不捲珠簾，人在深深院”句，名“卷珠簾”。司馬槱詞有“夜涼明月生南浦”句，名“明月生南浦”。韓淲詞有“細雨吹池沼”句，名“細雨吹池沼”。賀鑄詞名“鳳棲梧”，李石詞名“一籮金”，衷元吉詞名“魚水同歡”，沈會宗詞名“轉調蝶戀花”。
關於“蝶戀花”調的來源，學者說法不一。明代楊慎在《詞品》卷一“詞名多取詩句”條中指出：“‘蝶戀花’則取梁元帝‘翻階蛺蝶戀花情’。”此說有誤，此詩見於梁簡文帝蕭綱《東飛伯勞歌》其一：“翻階蛺蝶戀花情，容華飛燕相逢迎。”清代毛先舒承襲楊慎的觀點，在《填詞名解》卷二中認為：“梁簡文帝樂府有‘翻階蛺蝶戀花情’故名。”今人李璉生在《中國歷代詞分調評註<蝶戀花>》一書中，從詞調史的角度否定了前人的觀點，認為：“‘蝶戀花’雖與梁簡文帝詩句有關，可能這是出於明人的附會，因它絕不可能是六朝時所創製的曲。此調本為唐代教坊曲，源於盛唐時期，屬於新的燕樂曲。”“蝶戀花”之名采於前人詩句，原以“鵲踏枝”之名列於唐教坊曲是毋庸置疑的，但是關於改“鵲踏枝”為“蝶戀花”的作家及作品，歷來爭議頗多。大致可以分為兩派：一派認為南唐李煜的《蝶戀花·遙夜亭皋閒信步》”，易名為“蝶戀花”。王易《詞曲史》認為“此首乃由七言八句變為仄韻，雙疊。第二、六句各增二字，破為四五句。”另一派認為北宋晏殊易名。張夢機《詞律探源》一書中說：“自北宋晏殊詞，始改調名為“蝶戀花”，詞家遂不復知有鵲踏枝之本意矣。”隨著研究的不斷深入，現在基本可以確定李煜《蝶戀花·遙夜亭皋閒信步》是第一首易“鵲踏枝”為“蝶戀花”的詞作。
關於“蝶戀花”的調體，各家自有說法，最主流的是清王奕清《欽定詞譜》將“蝶戀花”列三體；清人萬樹《詞律》列“蝶戀花”為平仄互葉體；龍榆生《唐宋詞格律》列“蝶戀花”為仄韻格，註明：“雙調，六十字，上下片各四仄韻。”李璉生在《中國歷代詞分調評註<蝶戀花>》一書中沿襲龍榆生在《唐宋詞格律》中的分法，將其細化為三種格律。
格律說明
正體，雙調，六十字，前後段各五句、四仄韻。以南唐馮延巳《蝶戀花·六曲闌乾偎碧樹》（一作晏殊詞）。宋元人俱如此填。馮延巳詞別首前段起句“霜落小園瑤草短”，“霜”字平聲，“小”字仄聲。第二、三句“瘦葉和風，惆悵芳時換”，“瘦”字仄聲，“惆”字平聲。第四句“舊恨新愁都不管”，“舊”字仄聲，“新”字平聲。第五句“捲簾雙鵲驚飛去”，“卷”字仄聲，“雙”字平聲。後段起句“心若垂楊千萬縷”，“心”字平聲。又一首“淚眼倚樓頻獨語”，“倚”字仄聲。第二句“水闊花飛”，“水”字仄聲。第三句又一首“齊奏雲和曲”，“齊”字平聲。第四句“忽憶當年歌舞伴”，“忽”字仄聲，“當”字平聲。結句“晚來雙臉啼痕滿”，“晚”字仄聲，“雙”字平聲。譜內可平可仄據此。至杜安世詞前段起句“秋日樓台在空際”，“在”字微拗。李石詞前段起句“武陵春色濃如酒”，平仄全異。宋元人無如此填者，恐匯參作圖，其體莫辨，附註於此，填者審之。
變體一，雙調，六十字，前後段各五句、四仄韻。以宋沈會宗《蝶戀花·漸近朱門香夾道》為代表。此詞與《蝶戀花·六曲闌乾偎碧樹》同，惟前後段第四句及換頭句平仄異。《樂府雅詞》名“轉調蝶戀花”。轉調者，移宮換羽，轉入別調也，字句雖同，音律自異，故另分列。按沈詞別首“溪上清明”詞及杜安世“整頓雲鬟”詞、“池上新秋”詞，賀鑄“桃葉園林”詞、“排辦張燈”詞，張元乾“祥景飛光”詞及魏氏“記得來時”詞，俱與此同，可以參校。沈詞別首前段起句“溪上清明初過雨”，“溪”字平聲。第二、三句“春色無多，葉底花如許”，“春”字平聲，“葉”字仄聲。第四句“輕暖時聞燕雙語”，“輕”字平聲。第五句“等閒飛入誰家去”，“等”字仄聲，“飛”字平聲。杜詞後段起句“新翻歸翅雲間燕”，“新”字、“歸”字俱平聲。第二句“金縷衣寬”，“金”字平聲。賀詞第四句“離索年多故人少”，“離”字平聲。魏詞“淚濕海棠花枝處”，“海”字仄聲，“花”字平聲。沈詞別首第五句“綠楊風裡黃昏鼓”，“綠”字仄聲，“風”字平聲。譜內可平可仄據此。至杜安世“別浦遲留”詞與“任在蘆花”詞，兩結句亦拗體者，又與此微異，因字句悉同，註明不另錄。
變體二，雙調，六十字，前段五句兩叶韻、兩仄韻，後段五句四仄韻。以宋石孝友《蝶戀花·別來相思無限期》為代表。此亦與《蝶戀花·六曲闌乾偎碧樹》同，惟前段平仄韻互葉異。按此詞“期”字、“伊”字在平聲四支部，余皆上聲四寘部、去聲四紙部中字也，即古韻所謂本部三聲葉者。宋詞間用古韻，與《中原音韻》純乎北音者不同。
格律對照
正體
對照例詞：《蝶戀花·六曲闌乾偎碧樹》
中仄中平平仄 仄。中仄平平，中仄平平 仄。中仄中平平仄 仄，中平中仄平平 仄。
六曲闌乾偎碧樹。楊柳風輕，展盡黃金縷。誰把鈿箏移玉柱，穿簾海燕雙飛去。
中仄中平平仄 仄。中仄平平，中仄平平 仄。中仄中平平仄 仄，中平中仄平平 仄。
滿眼遊絲兼落絮。紅杏開時，一霎清明雨。濃睡覺來鶯亂語，驚殘好夢無尋處。
變體一
對照例詞：《蝶戀花·漸近朱門香夾道》
中仄平平平仄 仄。中仄平平，中仄平平 仄。中仄平平仄平 仄，中平中仄平平 仄。
漸近朱門香夾道。一片笙歌，依約樓台杪。野色和煙滿芳草，溪光曲曲山回抱。
中平中仄平平 仄。中仄平平，仄仄平平 仄。中仄中平中平 仄，中平中仄平平 仄。
物華不逐人間老。日日春風，在處花枝好。莫恨雲深路難到，劉郎可惜歸來早。
變體二
仄平平平平仄平，仄仄平平，仄仄平平 仄。仄仄平平平仄平，平平仄仄平平 仄。
別來相思無限期，欲說相思，要見終無計。擬寫相思持送伊，如何盡得相思意。
仄仄平平平仄 仄，仄仄平平，仄仄平平 仄。平仄平平平仄 仄，仄平仄仄平平 仄。
眼底相思心裡事，縱把相思，寫盡憑誰寄。多少相思都做淚，一齊淚損相思字。
（說明：詞牌格律與對照例詞交錯排列。格律使用宋體字排印，例詞使用斜體字排印。詞牌符號含義如下：平，表示填平聲字；仄，表示填仄聲字；中，表示可平可仄。句末加粗為韻腳。）
典範作品
南唐·馮延巳《蝶戀花·六曲闌乾偎碧樹》（一作晏殊詞）
北宋·張先《蝶戀花·移得綠楊栽後院》
北宋·晏殊《蝶戀花·檻菊愁煙蘭泣露》
北宋·柳永《蝶戀花·佇倚危樓風細細》
北宋·歐陽修《蝶戀花·庭院深深深幾許》
北宋·歐陽修《蝶戀花·畫閣歸來春又晚》
北宋·蘇軾《蝶戀花·昨夜秋風來萬里》
北宋·蘇軾《蝶戀花·春景》
北宋·蘇軾《蝶戀花·蝶懶鶯慵春過半》
北宋·蘇軾《蝶戀花·密州上元》
北宋·晏幾道《蝶戀花·初捻霜紈生悵望》
北宋·晏幾道《蝶戀花·醉別西樓醒不記》
北宋·賀鑄《蝶戀花·幾許傷春春復暮》
南宋·朱淑真《蝶戀花·送春》
