做法:
.將蝦肉擠乾水分後切碎,加少量蛋清,芡粉混合後備用。
.起油鍋,加入蔥和薑片煎香後撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
.將麵條放入開水鍋內,麵條軟熟後撈入另一小鍋內,加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內,煮熟後加適量食鹽即成。
相關詞條
-
什錦雞蛋面
面的做法之一,菜譜名稱:什錦雞蛋面、所屬菜系:快餐/主食、菜譜功效:營養不良調理,此面色澤豐滿、艷麗、材料豐富、鮮香軟嫩。
簡介 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
一看就會的爸媽軟爛餐600例
《一看就會的爸媽軟爛餐600例》是2011年1月1日中國畫報出版社出版的圖書,作者是范海。本書》針對老年人的身體狀況,提供了數百道健康、營養、好吃的常見...
內容簡介 圖書目錄 -
寶寶輔食食譜
做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛麵條中煮沸後食用...的食物。在7—8個月,要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛麵條。這是寶寶學習咀嚼...,濾出菜泥。牛奶紅薯泥7.牛奶紅薯泥原料:紅薯1塊,奶粉1勺做法:將紅薯...
4至6月寶寶 6至8月寶寶 8至12月寶寶 1至2歲寶寶 -
寶寶食譜
輔助治療的作用。7—9個月添加的輔食、肝泥、肉泥、豆腐、面片、菜粥等;肝泥、魚肉泥、蝦肉泥、碎菜爛粥、爛麵條、麵包乾、小餅乾等,以增加熱量、動物...的飲食模式。即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛麵條,上午9點及下午...
食譜特點 換季食譜 各月齡食譜 一周歲食譜 補鐵食譜 -
風味小吃8000例
油花|賴桃酥雞絲軟炒麵|紅燒牛腩面二姐兔丁|什錦果凍鮮蝦擔仔麵|酉陽麻辣...|水晶雪菜餃富貴石榴球|豆沙軟角碧綠菊花羹|黃金玉米餃香腸包|雙色太極餃...雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
北京經典小吃
食用。故《燕都小食品雜詠》中說:“白粉江米入蒸鍋,什錦餡兒粉面搓。渾似...糕丁,也可擺成圖案即成。米麵蜂糕呈乳白色,配以紅綠果料,顏色美觀,口軟...切現撒現吃,以防羊頭肉軟塌不筋道。百果年糕介紹是北京春節的傳統小吃,早在...
愛窩窩 蜂糕 扒糕 白水羊頭 百果年糕 -
貧血食療
,菜末炒肝末,鮮蝦肉泥,什錦豬肉菜末,蝦末菜花,豬肝丸子,胡蘿蔔泥,番茄魚泥,碎菜牛肉,肉末番茄,肉末捲心菜,炒碎青菜,麻醬拌茄泥,清蒸肝糊...,拌魚肉,三色魚丸。【主食類】紅小豆粥,菜肉餛飩,牛肉水餃,蝦肉小籠包...
貧血概念 臨床表現 病因分析 食療方法 自我保健 -
7天學會家常主食
蘑菇肉粥金銀黑米粥雪蛤杞子黑米粥什錦烤麩粥蒲菜粥E鮮燴餅棗泥山藥餅五彩...玉米魚粥陳皮綠豆粥仿真燕窩粥第四天 爽滑麵條人人愛什錦雞蛋面全家福湯麵.../成型之燒賣/成型之家常水成型之單花捲成型之切麵條/成型之雙花捲成型之...
作者介紹 作品目錄 -
一看就會寶寶營養餐1088
軟煎蛋餅/土豆雞蛋餅/南瓜餅 水果豆腐/什錦豆腐/魚肉豆腐... 什錦蛋羹/肝糕雞泥/肉末茄泥 成味小布丁/水蜜桃布丁/薏仁布丁... 鮮蝦冬瓜燕麥粥借瓜粥/洋蔥菠菜粥/鮮蝦蛋粥 蝦肉菜餅/胡蘿蔔餅/奶...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄