食材明細
蝦米 20g胡蘿蔔 30g麵粉 30g油適量鹽 適量周末出去細村買東西，快買完時，接了老爸的指令，五一老媽要過來，讓我買些鹹魚、蝦米、元貝，到時讓老媽帶回去。汗，也沒早說，已經買了一大堆的東西，再買了鹹魚、蝦米就沒錢啦，元貝只能下次來買，別等會沒錢坐車呢。累了一上午，回家也不想買菜，用剛買的蝦米做個餅，做個湯午餐就OK了
做法
1蝦米洗淨，泡一小會
2
平底鍋不放油，把蝦米烘乾
3
胡蘿蔔切成小粒
4
烘乾後的蝦米放涼
5
切碎蝦米
6
蝦米和胡蘿蔔加適量鹽、胡椒粉
7
放入麵粉
8
攪成稀稀的糊
9
平底鍋刷薄薄的油，倒入麵糊，搖動平底鍋，攤成薄薄的餅
10
小火煎至餅的邊緣微微翹起
11
翻個面，小火再煎三分鐘左右
小貼士
想要餅攤的薄，鍋不能太熱，攤完一張，想攤第二張時最好先洗一下鍋，讓其稍微冷卻。蝦米胡蘿蔔餅
