蝦米冬粉野菜

蝦米冬粉野菜--是一道味道鮮美，大人小孩都喜愛的海鮮類家常菜。該菜主要原材料有野菠菜100克，水發冬粉50克，蝦米10克，所需要的調料有蒜粒5克、姜米3克、鹽2克、味粉2克、香油3克、醋5克、生抽5克等。該菜品製作簡單易學，操作方便，對於貧血等症狀有很好的療效，尤其適用於低溫環境作業人群。

原料：

野菠菜100克，水發冬粉50克，蝦米10克

配料：

蒜粒5克、姜米3克、鹽2克、味粉2克、香油3克、醋5克、生抽5克

製法：

1．蝦米入水泡發。冬粉入開水稍燙，控乾水分。
2、野菠菜洗淨入盆，放入冬粉、蝦米，調入鹽、生抽、味粉、香油、醋、姜米、蒜粒，拌勻即可。