蝦皮紫菜冬瓜湯

簡介

這是一款補鈣補鐵，還利尿消腫的湯水，最適合夏天喝喔！
用餐人數：1-2人

食材

主料
300g冬瓜20g紫菜
配料
蝦皮適量豬肉片適量胡椒粉適量蔥花適量姜2片雞蛋1個

製作步驟

1.熱鍋，下肉片和薑片炒香，然後加入蝦皮炒勻，加入適量的水煮開；
2.水開後，把去皮切成片的冬瓜放入，大火煮開，然後小火煮約15分鐘；
3.最後加入紫菜再次煮開，加鹽和胡椒粉調味，下雞蛋液後關火燜熟，撒蔥花即可！