蝦皮味素

蝦皮味素是一種蝦皮製作的調味料。

基本信息

• 中文名：蝦皮味素
• 主要原料：蝦皮
• 儲藏方法：密封保存
• 功效：調味
• 注意事項：由於自製的不添加防腐劑，最好在1個月內食用完
• 主要營養成分：蛋白質
• 是否含防腐劑：否

原料

蝦皮

做法

1、蝦皮用篩網裝著沖洗乾淨，用溫水浸泡10分鐘左右再次洗淨，撈出瀝水備用；

2、把洗好的蝦放進鍋里炒乾；

3、炒好的蝦皮晾涼後放進攪碎即可。