蝦仁色拉壽司

壽司飯300克，熟蝦仁少許，黃瓜1根，檸檬1個，鳳梨、海苔、鹽、蛋黃醬、胡椒粉各適量。 1、將檸檬去皮榨汁；鳳梨、黃瓜、蝦仁切成丁，加檸檬汁、蛋黃醬、鹽、胡椒粉混合拌勻製成色拉。 2、將海苔切成4～5厘米寬的條，取壽司飯捏成2～3厘米厚的橢圓形飯糰，用海苔條把飯糰圍好。

材料:

壽司飯300克，熟蝦仁少許，黃瓜1根，檸檬1個，鳳梨、海苔、鹽、蛋黃醬、胡椒粉各適量。

做法:

1、將檸檬去皮榨汁；鳳梨、黃瓜、蝦仁切成丁，加檸檬汁、蛋黃醬、鹽、胡椒粉混合拌勻製成色拉。
2、將海苔切成4～5厘米寬的條，取壽司飯捏成2～3厘米厚的橢圓形飯糰，用海苔條把飯糰圍好。
3、將製成的色拉填入飯糰內即可。