蜜餞大棗

蜜餞大棗是一道以大棗、桂圓肉為主要材料製成的美食。

【原料】

大棗、桂圓肉、蜂蜜各250克，薑汁2湯匙。

【製作】

將大棗去核，桂圓肉洗淨，同放鍋中，加清水適量，武火燒沸後，再轉文火熬至七成熟時，加入薑汁、蜂蜜拌勻，煮沸，起鍋，待冷後裝入瓶中即成。

【用法】

每次適量，每日服3次，連續1～2周。

【功效】

健脾益氣，養心補血。

【主治】

慢性胃炎，症見食慾缺乏、面色萎黃、心悸氣短、肢軟乏力者。