蜜豆千層酥

材料:

千層酥皮一份，蜜紅豆適量

做法:

1.切一個長方形面片，上面紮上小眼，中間鋪一層蜜紅豆，留邊刷蛋液，蓋上另一張面片。
2.在面片上面用很鋒利的刀片劃上刀口，要劃透。另外取一張面片，上面用叉子扎眼，刷蛋液，四周粘上一層小麵條，鋪上一層蜜紅豆。
3.如圖在四周小麵條上面刷蛋液，把小麵條一條條粘上，如圖所示，粘成拉網的樣子。全部做好後，靜置20分鐘，刷蛋液，送入烤箱200度，烤15-20分鐘，表面呈金黃色出爐！