蜜汁姜味豬排

1.將烤箱預熱至160攝氏度。 2.置煎鍋於中火,加熱油,放入豬排,將兩面煎黃,每面約煎5分鐘。 4.將豬排放入預熱的烤箱,烤1小時,或肉質內部溫度為70攝氏度即好。

材料:

植物油30毫升,豬裡脊肉6塊,去骨,蜂蜜45毫升,水100毫升,醬油60毫升,小洋蔥1個,切碎,細生薑末1克,新鮮黑胡椒粉0.5克

做法:

1.將烤箱預熱至160攝氏度。
2.置煎鍋於中火,加熱油,放入豬排,將兩面煎黃,每面約煎5分鐘。煎好後移入烤盤裡。
3.在一個小碗裡混勻蜂蜜、水、醬油、洋蔥、姜、黑胡椒粉後,均勻淋在豬排上。
4.將豬排放入預熱的烤箱,烤1小時,或肉質內部溫度為70攝氏度即好。

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