蜜棗魚腥草煲豬肺湯

蜜棗魚腥草煲豬肺湯是一道家常菜。主要材料是鮮魚腥草、豬肺、蜜棗。可用於減緩咽喉炎 支氣管炎等。

用途

咽喉炎 支氣管炎 肺炎 非典型肺炎 肺熱 痔瘡發炎疼痛

材料

鮮魚腥草60克，豬肺約250克，蜜棗4枚。

做法

將豬肺洗淨，切塊，放入沸水中先煮5分鐘（俗稱“飛水”），加入魚腥草、蜜棗，清水適量煮1小時，食鹽少許調味即可。魚腥草為三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、側耳根等，性微寒，味辛。歸肺經。功效清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋。豬肺味甘，性平。入肺經。功效潤肺養肺。蜜棗味甘，性平。功效補脾益氣，潤肺生津。