蜜棗薺菜豬脬湯

蜜棗薺菜豬脬湯所屬美食之一，主要原料有豬脬250克,薺菜150克等，這道菜非常美味。

主料：

豬脬250克,薺菜150克

輔料：

蜜棗15克

調料：

鹽3克

方法：

1. 將薺菜洗淨，蜜棗洗淨，豬脬用粗鹽擦洗淨，用沸水燙過；
2. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

健康提示：

健脾胃、清熱毒、利尿止血；
腎結核，乳靡尿，泌尿系感染，泌尿繫結石，屬濕熱蘊結者，症見尿血淋濁，澀痛，以及腎炎水腫等；沒有豬脬，可改用豬腎或豬瘦肉，亦可獲同效；虛寒性水腫，腎虛白濁者不宜飲用本湯。

食物相剋：

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。