蜜柚鮮蝦沙拉

原料：蜜柚、鮮蝦、核桃仁、生菜。 1、蜜柚剝皮取肉，將柚子肉掰成小塊； 3、生菜洗淨抹乾，撕成小塊；

原料：蜜柚、鮮蝦、核桃仁、生菜。
調料：橄欖油、法式黃芥末、蘋果醋、煉乳（也可用市售沙拉醬）。
做法：
1、蜜柚剝皮取肉，將柚子肉掰成小塊；
2、核桃仁炒熟晾涼；
3、生菜洗淨抹乾，撕成小塊；
4、鮮蝦剝殼留尾挑去沙線洗淨，入沸水焯熟；
5、將橄欖油、法式黃芥末、蘋果醋、煉乳按照自己的口味調成調味醬；
6、將所有材料混合，淋上調味醬即可。