蜂窩洋芋

調料白糖40克，雞蛋2個，生粉50克，麵粉30克，清水400克，色拉油1000克。 1、將洋芋去皮後洗淨，切成0.4厘米見方的丁，與雞蛋、生粉、麵粉、清水調成漿狀待用。 2、鍋中放入色拉油燒至六成熱時，將調成漿狀的洋芋丁分五次撒入油鍋中，小火浸炸5分鐘成餅狀至金黃色時起鍋放上白糖即成。

材料:

洋芋（土豆）100克。調料白糖40克，雞蛋2個，生粉50克，麵粉30克，清水400克，色拉油1000克。

做法:

1、將洋芋去皮後洗淨，切成0.4厘米見方的丁，與雞蛋、生粉、麵粉、清水調成漿狀待用。
2、鍋中放入色拉油燒至六成熱時，將調成漿狀的洋芋丁分五次撒入油鍋中，小火浸炸5分鐘成餅狀至金黃色時起鍋放上白糖即成。