基本介紹
原料
玉米粒、鹹蛋黃、雞蛋、精鹽、味素、白糖、豆粉、色拉油各適量。
1.鹹鴨蛋煮熟,晾冷後取蛋黃持用。豆粉加雞蛋調成蛋豆粉糊,加入玉米粒
拌勻,放在乾豆粉中均勻裹粉至散籽。
2.鍋洗淨置旺火上,摻油繞至六成熱,故人玉米炸脆起鍋。
3.另鍋摻油燒熱,下鹹蛋黃炒散至翻沙,下精鹽、味素、白糖調好味,然後下
炸好的玉米入鍋翻炒,讓蛋黃均勻地粘裹上玉米,起鍋,裝盤即成。
蛋酥玉米是一款美味菜譜,主要原料有玉米粒、鹹蛋黃、雞蛋等。
原料
玉米粒、鹹蛋黃、雞蛋、精鹽、味素、白糖、豆粉、色拉油各適量。
1.鹹鴨蛋煮熟,晾冷後取蛋黃持用。豆粉加雞蛋調成蛋豆粉糊,加入玉米粒
拌勻,放在乾豆粉中均勻裹粉至散籽。
2.鍋洗淨置旺火上,摻油繞至六成熱,故人玉米炸脆起鍋。
3.另鍋摻油燒熱,下鹹蛋黃炒散至翻沙,下精鹽、味素、白糖調好味,然後下
炸好的玉米入鍋翻炒,讓蛋黃均勻地粘裹上玉米,起鍋,裝盤即成。
1、蘋果切片備用; 3、雞蛋2個、優酪乳油300克、玉米澱粉60克、糖30克拌勻; 蘋果的清香,遇到優酪乳油的香滑,想不到的完美結合,非常好吃。
優酪乳油蘋果蛋酥派 原料 做法(1)材料1拌勻稍打發後,將蛋打散分3次加入拌勻,隨後亦將牛奶分3次加入拌勻。 (5)將蛋打散加入拌勻,過篩2次後再加入餡料3拌勻。 (6)將玉米粒分成...
材料 做法蛋苕酥,川西平原廣大民眾所喜愛的一種食品,為四川特色小吃,是蜀鄉老字號之一。蒲江,以米花糖和蛋苕酥出名。選用四川優質無污染之鮮紅苕(又名甘薯或地瓜)為主...
酥炸春花肉為魯菜的著名菜式之一,主要由雞蛋、裡脊肉等酥炸而成,口味鹹鮮。
簡單概述 烹飪方法 製作提示 食譜營養 食物相剋酥炸鳳翼屬於徽菜,主要原料是雞翅、糯米,口味是香酥,工藝是炸,難度屬於中級。
酥炸鳳翼 製作工藝 工藝提示 歷史文化 食用方法炸酥肉是一道以裡脊肉、雞蛋為主要食材製作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。
製作方法 營養價值 烹飪技巧酥炸雞翅是一道以雞翅為主料、糯米、火腿、芝麻、麵包屑、雞蛋、小麥麵粉為輔料,花生油、蔥、姜、鹽、料酒、椒鹽、澱粉(玉米)為調料炸出來的一道美食。具有色澤...
製作材料 做法 營養價值白酥裡脊是一款美味菜譜,所屬魯菜菜譜之一,是以豬裡脊肉、洋蔥玉蘭片、豌豆、香菇、小麥麵粉、雞蛋清等原料製作而成。雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
製作材料 製作工藝 製作要訣 營養成分 食物相剋《蛋的100種做法》針對普通家庭.菜式上以常見的家常菜為主。除了嚴謹的做法介紹以外。《蛋的100種做法》還搭配了詳盡的營養功效介紹和精美大圖。使讀者學做...
編輯推薦 目錄