做法
1.打入雞蛋~~ | |
2.砂糖上場~~ | |
3.用打蛋機打至乳黃,就是把打蛋機抬起,紋路可以持續一會的樣子 | |
4.再把低筋麵粉過篩~~(其實這一步挺好玩的) | |
5.我的是這種可拆式的喔 | |
6.餅鐺放入蛋糕機預熱3分鐘~ | |
7.我建議大家倒5分慢就可以了,不然會漲的 | |
8.這樣就可以挑起了喔~ | |
9.成功~~ |
小貼士
1.糖我覺得可能不太夠,可以按照自己的口味去改變糖的分量喔
2.也可以加入可可粉之淚的~~加油吧~~
蛋糕機小蛋糕是以雞蛋、低筋麵粉為主材的主食名。
1.打入雞蛋~~ | |
2.砂糖上場~~ | |
3.用打蛋機打至乳黃,就是把打蛋機抬起,紋路可以持續一會的樣子 | |
4.再把低筋麵粉過篩~~(其實這一步挺好玩的) | |
5.我的是這種可拆式的喔 | |
6.餅鐺放入蛋糕機預熱3分鐘~ | |
7.我建議大家倒5分慢就可以了,不然會漲的 | |
8.這樣就可以挑起了喔~ | |
9.成功~~ |
1.糖我覺得可能不太夠,可以按照自己的口味去改變糖的分量喔
2.也可以加入可可粉之淚的~~加油吧~~
蛋糕以麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),...
歷史起源 原料 口味分類 製作過程 材料用途蛋糕機是專門用來製作加工夾心麵包、小麵包以及各種樣式的蛋糕的機器。
特點 怎樣選購 製作材料 類型蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調...
起源 樣式由來 口味分類 價值 簡單做法也就是DIY蛋糕。自己製作,豐衣足食。原料新鮮,安全。體會製作的樂趣。鬆軟甜香,營養豐富,而且製法較為簡單,普通家庭製作,尤為適宜。
最基本蛋糕 幾款蛋糕製法 蛋糕重油蛋糕 杏仁蛋糕體 香芒蛋糕
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄蛋糕原材料打發的方法 基礎蛋糕製作 重油蛋糕 歐機主教蛋糕體...副會長,國內最先發明塑膠、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師,出版了十餘套關於蛋糕、麵包的書。個人經歷1987年,黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求,製作了個人...
作者介紹 作品目錄把烤板放進爐內烤,時而轉動,烤至蛋白糖醬微黃乾身成為蛋白餅為止,約需時40~50分鐘,取出烤板,趁熱倒扣上蛋糕盤,沿邊切去多餘部分,小心揭去牛油紙,然後...
食品用料 製作次序 製作方法 水果蛋糕歐式蛋糕源於歐洲國家,相傳當地人們很喜歡吃甜品,如麵包,小西點,蛋糕等·所以幾乎每個家庭都能在家製作各式甜品·可見那裡的甜點技藝已是非常之普及·因為他們...
種類發展 蛋糕分類 原料 實拍圖片 蛋糕做法